{"id":355,"date":"2026-03-06T12:14:38","date_gmt":"2026-03-06T11:14:38","guid":{"rendered":"https:\/\/fruttoso.crea.gov.it\/?page_id=355"},"modified":"2026-03-16T12:50:26","modified_gmt":"2026-03-16T11:50:26","slug":"partners","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fruttoso.crea.gov.it\/es\/partners\/","title":{"rendered":"I Partners"},"content":{"rendered":"\n
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Capofila: CREA-IT Milano<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Il CREA-Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria<\/strong><\/a> \u00e8 il principale ente di ricerca nazionale nell\u2019ambito agricolo, alimentare e agroindustriale. In particolare, il gruppo di ricerca della sede di Milano di Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari \u00e8 specializzato nella valutazione della qualit\u00e0 chimico-fisica, biochimica e sensoriale dei prodotti ortofrutticoli, nella conservazione e trasformazione dei prodotti ortofrutticoli. <\/p>\n\n\n\n

 All\u2019interno del progetto FRUTTOSO il CREA-IT di Milano, nel suo ruolo di capofila, coordina le attivit\u00e0 scientifiche e amministrative. \u00c8 responsabile delle attivit\u00e0 di divulgazione del progetto, e si occupa dell\u2019applicazione di tecnologie non distruttive per il monitoraggio della qualit\u00e0 e della maturazione dei frutti. \u00c8 coinvolto nella dimostrazione pratica di un impianto di essiccamento solare a pannelli fotovoltaici e nella preparazione di rondelle di mela essiccate con metodi convenzionali per i consumer test. <\/p>\n\n\n\n

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Fondazione Fojanini<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

La Fondazione dott. Piero Fojanini di Studi Superiori<\/a><\/strong>, costituita nel 1971, ha come obiettivo la realizzazione di attivit\u00e0 destinate alla valorizzazione e al potenziamento della ricerca scientifica nelle discipline agrarie ed ambientali e all’assistenza tecnica in agricoltura in provincia di Sondrio. I settori di attivit\u00e0 sono: la viticoltura, la frutticoltura, la foraggicoltura, l\u2019apicoltura, l\u2019alpicoltura, l\u2019enologia, l\u2019ecologia alpina. Sono offerti servizi di: ricerca e sperimentazione applicata, formazione e didattica, assistenza tecnica e fitosanitaria, servizi di analisi del terreno, fogliare e gestione dell\u2019irrigazione, monitoraggio ambientale.  <\/p>\n\n\n\n

All\u2019interno del progetto La Fondazione \u00e8 responsabile delle attivit\u00e0 di dimostrazione dell\u2019utilizzo di tecniche agronomiche innovative per la gestione dell\u2019irrigazione e dei trattamenti fitosanitari e collaborer\u00e0 alle fasi di divulgazione dei risultati, grazie all\u2019ampia platea di interlocutori con cui si relaziona e con cui collabora. <\/p>\n\n\n\n

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CNR-IFN <\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

L\u2019Istituto di Fotonica e Nanotecnologie<\/strong><\/a> \u00e8 nato dall\u2019unificazione di tre organi CNR operanti nel campo delle nanotecnologie e dei materiali e dispositivi avanzati per fotonica ed elettronica: il Centro di Elettronica Quantistica e Strumentazione Elettronica (CEQSE) di Milano, il Centro di Fisica degli Stati Aggregati (CeFSA) di Trento, l\u2019Istituto di Elettronica dello Stato Solido (IESS) di Roma. In particolare, la Sezione di Milano occupa, da oltre trent\u2019anni, una posizione di assoluto rilievo in campo internazionale nel settore della Fotonica. I campi pi\u00f9 importanti in cui ha operato ed opera sono:  <\/p>\n\n\n\n

(1) Fisica e tecnologia di sorgenti laser a stato solido e di dispositivi attivi e passivi in guida d\u2019onda.  <\/p>\n\n\n\n

(2) Applicazioni della luce laser in campo medico e biologico.  <\/p>\n\n\n\n

(3) Fisica e tecnologie delle sorgenti laser ad impulsi ultracorti.  <\/p>\n\n\n\n

(4) Sviluppo di rivelatori di radiazione elettromagnetica particolarmente innovativi.  <\/p>\n\n\n\n

Nel progetto CNR-IFN \u00e8 responsabile della dimostrazione dell\u2019uso in campo di tecniche non distruttive per la valutazione della qualit\u00e0 dei frutti, in particolare di una strumentazione portatile per misure di spettroscopia ottica diffusa nel vicino infrarosso risolta nel tempo (NIRSBOX). <\/p>\n\n\n\n

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POLIMI-DIG <\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Il Politecnico di Milano \u00e8 una delle principali universit\u00e0 tecniche in Europa, fondata nel 1863 e riconosciuta a livello internazionale per l\u2019eccellenza nella ricerca e nella formazione. \u00c8 attualmente tra le prime universit\u00e0 al mondo per ingegneria e tecnologia. Nell\u2019ambito del progetto FRUTTOSO, il Politecnico di Milano \u00e8 coinvolto attraverso il Dipartimento di Ingegneria Gestionale, POLIMI-DIG, Dipartimento di Ingegneria Gestionale<\/strong><\/a>. All\u2019interno del progetto, il contributo del Dipartimento si sviluppa lungo due direttrici principali. Da un lato, l\u2019analisi di fattibilit\u00e0 economica, finalizzata a valutare la sostenibilit\u00e0 delle soluzioni proposte e a supportare le decisioni strategiche dei partner. Dall\u2019altro, la progettazione e realizzazione di test sui consumatori finali, con l\u2019obiettivo di analizzare l\u2019accettazione dei nuovi prodotti, comprenderne l\u2019impatto sull\u2019esperienza utente e raccogliere evidenze utili all\u2019ottimizzazione delle soluzioni sviluppate All\u2019interno del progetto si occupa di valutare la risposta dei consumatori verso le nuove variet\u00e0 di mele e i prodotti trasformati tramite consumer test e di analizzare i vantaggi economici derivanti dall\u2019adozione delle tecnologie innovative proposte.<\/p>\n\n\n\n

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